"Os métodos de fermentação são muitos e variados; ela é praticada em todos os continentes, de milhares de formas diferentes. (...) verá como é simples aproveitar os poderes nutritivos e curativos dos alimentos e bebidas fermentados." Sandor Ellix Katz
05/03/2017

QUANDO O CORPO COMEÇA A MUDAR de Teresa Branco

Apresentado por Adelaide de Sousa

5 de Março, domingo, 18h00

Less by Miguel Castro e Silva, Embaixada; Praça do Príncipe Real, n.º 26, Lx



A chave para perder peso e encontrar o equilíbrio emocional está no seu metabolismo e nas suas hormonas.

 

Quando chegam ao consultório da Dra. Teresa Branco, muitas mulheres queixam-se do mesmo: fazem exercício, alimentam-se com cuidado, mas ainda assim, quando olham para a balança, descobrem que continuam com peso a mais. Porquê?

A resposta está quase sempre na idade. Uma coisa é ter 25 anos, comer à vontade, dormir a desoras, e de manhã sentir que as calças ainda servem na perfeição. Outra, bem diferente, é perceber que a partir dos 35 ou 40 anos o corpo reage de forma diferente aos alimentos e ao estilo de vida. Felizmente, essa transição de jovem mulher para mulher adulta pode facilmente ser suavizada e controlada. 

 

Quando o Corpo Começa a Mudar apresenta uma série de estratégias para contrariar o ritmo natural do corpo. Assim que o metabolismo começa a desacelerar, e a produção de hormonas se altera, a alimentação saudável e o exercício físico, por si só, não chegam.

Neste livro vai encontrar planos alimentares, receitas e sugestões de suplementos nutricionais que voltarão a equilibrar o seu metabolismo. Pelo meio, aprenderá melhor o que fazer nos dias da TPM, como reduzir a tensão mamária ou a combinação certa de vitaminas e alimentos mais adequados para quem se aproxima dos 40.

 

Teresa Branco licenciou-se em Educação Física e Desporto na Faculdade de Motricidade Humana, onde concluiu o mestrado em Exercício e Saúde e o doutoramento em Gestão do Peso. Bolseira da Fundação para a Ciência e Tecnologia, onde trabalhou como investigadora em gestão do peso entre 2000 e 2005, viria a ser premiada pela Universidade Técnica de Lisboa, em 2007, pelo seu desempenho profissional.

O seu percurso académico prosseguiu na Universidade de Harvard, onde realizou os cursos de Medicina do Estilo de Vida/ Nutrição, Prescrição do Exercício, Gestão do Stress e Gestão do Peso (2010), e na Universidade de Cambridge onde fez o curso de Prevenção e Tratamento da Obesidade, desenvolvido pela International Association for the Study of Obesity (2011).
É autora de Estratégias Para Gerir o seu Peso (2007), Você Pode Mudar de Vida (2009) e Peso Pesado (2011), que foi o livro de dietas mais vendido em Portugal nesse ano.

Coordenadora da Metabólica – Clínica de Gestão do Peso, é responsável por uma rubrica de gestão do peso na SIC Mulher e desempenhou também as funções de fisiologista no programa PESO PESADO da SIC.