"Os métodos de fermentação são muitos e variados; ela é praticada em todos os continentes, de milhares de formas diferentes. (...) verá como é simples aproveitar os poderes nutritivos e curativos dos alimentos e bebidas fermentados." Sandor Ellix Katz
Comer Para Vencer o Cancro - eBook
FONSECA, PAULA J./ALVAREZ, BELÉN
Comer Para Vencer o Cancro - eBook
FONSECA, PAULA J./ALVAREZ, BELÉN
Sabia que um em cada três casos oncológicos poderia ser evitado com pequenas alterações na dieta? Comer Para Vencer o Cancro parte desse princípio e aposta, em primeiro lugar, na prevenção. No livro vamos encontrar tudo o que precisamos de saber. Desde a pirâmide alimentar adequada, a tabelas com as quantidades diárias, passando pelo "top 10" dos mais poderosos anticancerígenos. As autoras dizem-nos ainda como cozinhar e acondicionar esses alimentos, e ainda nos oferecem uma ementa semanal tipo - que podemos adaptar aos nossos gostos pessoais. No entanto, prevenir não chega. A Dr.ª Paula J. Fonseca com com Belén Álvarez Álvarez, química especializada em Nutrição, decidiu elaborar um plano para responder às questões de doentes, familiares e cuidadores de pessoas com cancro. Criou diferentes dietas, conforme os sintomas mais frequentes dos pacientes. Recomendado pela Comissão Nacional de Oncologia Médica
Comer Para Vencer o Cancro
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